Gli spinaci coltivati presso la nostra azienda da novembre a marzo, ma anche nel periodo estivo e in primavera inoltrata, sono fonte eccellente di vitamine, minerali e molecole ad azione antiossidante. Sono un vero toccasana nell’alimentazione: ottimi cotti, o anche gustati crudi in insalata, gli spinaci vantano, infatti, numerose proprietà benefiche per l’organismo.Ad esempio è possibile prepararli in padella, lessati o al vapore oppure posseno essere un ottimo condimento per un piatto di pasta. Inoltre sono un alimento che si presta perfettamente ad accompagnare secondi piatti come carne, formaggi o come ingrediente di gnocchi o frittate.
Benefici: ricchi di ferro, fanno bene agli occhi, riducono lo stress ossidativo, sostengono il sitema immunitario, mantengono le ossa in salute
