La pianta aromatica di Salvia Officinalis appartiene alla famiglia delle Labiatae, si trova generalmente nelle zone mediterranee. Le foglie sono lunghe ed affusolate, spesse e dure, i fiori sono di colore blu-viola e compaiono in primavera. Pianta ideale per bordure ed orto, predilige una esposizione soleggiata. Da adulta raggiunge fino ad un metro di altezza. La pianta è conosciuta fin dall’ antichità per le sue proprietà salutari. Le foglie vengono utilizzate in cucina fresche o essiccate per insaporire molti cibi: carne di selvaggina ed uccelletti, arrosti, pesce, patate, zuppe, formaggi, pastellate come antipasto e con il burro fuso per condire primi piatti (gnocchi, tortelli, agnolotti).
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Salvia in vaso
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La pianta aromatica di Salvia si trova generalmente nelle zone mediterranee. Le foglie sono lunghe ed affusolate, spesse e dure, i fiori sono di colore blu-viola e compaiono in primavera. Pianta ideale per bordure ed orto, predilige una esposizione soleggiata. Da adulta raggiunge fino ad un metro di altezza. La pianta è conosciuta fin dall’ antichità per le sue proprietà salutari.
Esaurito
