Pesca gialla

La pesca gialla , viene ch Percoca, cioè precoce in quanto il frutto matura velocemente nella sua stagione, l’estate. Un frutto estivo incrocio tra la pesca e l’albicocca, ottimo prodotto per la preparazione delle pesche sciroppate in barattolo, per i profumati succhi di frutta, gustosissima nel vino. Presenta un buccia molto profumata , polpa aromatica e compatta e succulenta.
La pesca gialla è il frutto dell’estate, ricca di biomolecole antiossidanti, che ci regalano degli effetti positivi per la nostra salute e benessere, ci difendono dai radicali liberi.
Fresca, tonificante e dissetante per le giornate al mare sotto il sole, perché è ricca di zuccheri importanti come l’acido tartarico, l’acido citrico e acido malico. Presenti potassio, sodio, ferro, magnesio, zinco, rame, fluoro, manganese, zinco e selenio. Il colore giallo indica la presenza di flavonoidi e carotenoidi. Mangiare una pesca al giorno significa potenziare il sistema immunitario, fornire all’organismo circa il 15 % del fabbisogno giornaliero di vitamina C, che ha un ruolo molto importante nel difenderci da infezioni varie, indispensabile per la fortificazione delle ossa ed è altrettanto importante per il trasporto e l’assorbimento del ferro nel sangue. Inoltre il betacarotene presente nella pesca, antiossidante, una volta che entra nel nostro organismo si trasforma in vitamina A che regala benefici alle nostre ossa. Prezzo riferito a 1 kg.