Il peperone è il protagonista indiscusso dei piatti estivi e non solo. Contine vitamina C e tanto betacarotene, ma anche potassio, magnesio e fosforo. Ha pochissime calorie quindi perfetto per chi segue regimi alimentari ipocalorici. Il peperone giallo è buonissimo sia cotto che crudo magari in pinzimonio ed è quello che rispetto al rosso o al verde, suoi fratelli, ha il maggior numero di antiossidanti. Prezzo riferito a 1 kg.
