La Magenta Love è una patata, prodotta presso la mostra azienda, con buccia rossa e polpa rossa di una consistenza farinosa. Le caratteristiche della pasta, unite ad un sapore gustoso, la rendono perfetta per piatti con cotture al forno, lessate e purea. Come le altre patate a polpa colorata, la varietà ha origini del sud-America e recentemente è stata introdotta nelle nostre coltivazioni, al fine di creare un prodotto 100% italiano.
La patata Magenta Love è ricca di antociani, sostanze dal potere antiossidante che proteggono dal rischio di cancro, ictus e malattie cardiache. Inoltre possiede un’elevata quantità di antiradicali ed antiossidanti. Prezzo riferito a 1 kg.
