La melanzana striata, apprezzata per la quantità di antiossidanti e per la capacità di assorbire pochissimo olio, è adatta ad essere fritta ma, data la sua naturale dolcezza, è ottima anche per preparare le confetture. È utilizzata in cucina per preparare parmigiane, caponate, ripieni o semplicemente fritta o arrosto. Prezzo riferito a 1 kg.
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Melanzana striata – prodotto in Sicilia
€2,50
La melanzana striata, apprezzata per la quantità di antiossidanti e per la capacità di assorbire pochissimo olio, è adatta ad essere fritta ma, data la sua naturale dolcezza, è ottima anche per preparare le confetture. È utilizzata in cucina per preparare parmigiane, caponate, ripieni o semplicemente fritta o arrosto. Prezzo riferito a 1 kg.
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